Ο Σκωτσέζικος σολομός είναι φημισμένος παγκοσμίως για την υψηλή ποιότητα, σφιχτή υφή και ξεχωριστή γεύση, ενώ πλέον υπόκειται σε απόλυτη ιχνηλασιμότητα και αυστηρούς κανόνες παραγωγής.
 
O καπνιστός σολομός Σκωτίας άριστης ποιότητας εισάγεται φρέσκος κάθε εβδομάδα. Παραδοσιακό, κρύο κάπνισμα, αργά, με ξύλο οξιάς. Ο σολομός μας μεταφέρεται κάθε εβδομάδα από την Σκωτία, πάντοτε φρέσκος (ποτέ κατεψυγμένος!), διατηρώντας έτσι την υψίστη ποιότητα.
 
• Μεγάλη περιεκτικότητα σε ωμέγα 3. Τα ωμέγα-3 είναι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, απαραίτητα θρεπτικά
συστατικά για την υγεία του ανθρώπου.
• Εξαιρετική πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.
•  Είναι πλούσιος σε μέταλλα και περιέχει βιταμίνες Α, D, B6 και Β12
• Πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ε, σημαντική για τη νεότητα της επιδερμίδας λόγω της ισχυρής αντιοξειδωτικής της δράσης
 
Τα 100g, 200g και 1kg είναι Long Sliced (Μακράς Κοπής), εξασφαλίζοντας πως περιέχουν μόνο το κόκκινο κρέας του σολομού.